Vinho Tinto Château Los Boldos Gran Reserva Mezcla Tinta

Localizada na região do Vale do Cachapoal, um daqueles lugares predestinados para vinhos de excelência, o Château Los Boldos, que desde 2006 pertence à Sogrape, o mais importante grupo vitivinícola português, mescla o vigor e a grandeza dos Andes com a elegância e dedicação do legado europeu. Pesados investimentos na reestruturação da sua adega, estudos do solo, replantio dos vinhedos e na implantação de um cultivo sustentável elevaram a qualidade dos vinhos, que hoje são amplamente reconhecidos pelo público e por publicações internacionais, como o Amalia Grand Cru.

Tipo: Tinto seco

Uva: Syrah (65%); Cabernet Sauvignon (30%); Petit Verdot (5%).

Produtor: Château Los Boldos

Região: Cachapoal

Envelhecimento: 60% do vinho amadurece por 10 meses em barricas de segundo e terceiro uso (fermentação malolática em barricas). Os 40% restantes do vinho amadurecem em cubas de aço inoxidável. Após a maturação, realiza-se o corte final antes do engarrafamento.

Graduação alcoólica: 13,8%

Temperatura ideal de consumo: 16 a 18ºC

Visual: Vinho de cor vermelha profunda com reflexos violetas.

Aroma: No nariz, frutado com aromas de amoras, ameixas maduras, morangos e ervas frescas. Balsâmico com notas de chocolate negro e notas especiadas. 

Paladar: Na boca, apresenta grande volume e estrutura, com taninos redondos e um final longo e persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, Carne cozida na panela e Carnes suínas assadas.