Vinho Tinto Antinori Tignanello 2020

Marchesi Antinori

A família Antinori se dedica à produção de vinhos há mais de 600 anos: desde 1385, quando Giovanni di Piero Antinori passou a fazer parte da Arte Fiorentina dei Vinattieri. Em toda a sua longa história, através de 26 gerações, a família sempre geriu diretamente as atividades da companhia, com escolhas inovadoras, e algumas vezes corajosas, mantendo sempre inalterado seu respeito pela tradição e pelo terroir. Hoje a empresa é dirigida por Marchese Piero Antinori, com a ajuda de suas três filhas Albiera, Allegra e Alessia, envolvidas diretamente nas atividades da empresa. Tradição, paixão e intuição são as qualidades mais importantes que conduziram Antinori a se afirmar como um dos principais produtores italianos de vinhos de qualidade. Cada safra, cada terreno, cada ideia que se deseja colocar em prática é um novo início, uma nova pesquisa de qualidade sempre mais elevada. Como Marchese Piero adora dizer: "As antigas raízes têm um papel importante em nossa filosofia, mas nunca inibiram nosso espirito inovativo”.

Tignanello é, sem dúvida, um dos vinhos mais conhecidos do mundo. Produzido com uvas provenientes exclusivamente do vinhedo homônimo, no coração do Chianti Classico, Tignanello é um Supertoscano que mantém a identidade e personalidade do território. Seu blend é composto principalmente por Sangiovese, que lhe confere personalidade e potência, e Cabernets Sauvignon e Franc, que lhe agregam elegância e estrutura. Tignanello é um vinho que pode ser consumido ainda jovem, mas se nossa curiosidade e desejo permitirem aguardar algum tempo, nos deleitaremos ainda mais com este ícone da enologia italiana.

Icônico, em alta demanda: o primeiro Supertoscano (A primeira safra foi em 1971.

Tipo: Tinto seco

Vinícola: Marchesi Antinori

País: Itália

Região: Toscana

Uvas: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc

Teor alcoólico: 14%

Maturação: 16 meses em barricas de carvalho francês e húngaro.

Temperatura de Consumo: 16 a 18°C

Potencial de guarda: 15 anos

Visual: Este vinho apresenta uma cor vermelho rubi intensa e brilhante. 

Aroma: No nariz, notas de frutas vermelhas maduras combinam-se com notas agradáveis de amora fresca e frutos silvestres. Ao mesmo tempo, apresenta aromas delicados e perfeitamente integrados de baunilha e chocolate preto com ligeiras sensações de especiarias.

Paladar: Na boca, o vinho é vibrante, com taninos sedosos e refinados. Equilibrado e intenso, apresenta um final longo, complexo e persistente.

Harmonização: Bife de chorizo, costeletas de cordeiro, vitela assada, queijo manchego, risoto de cogumelos, pato selvagem, javali.