Vinho Rosé Casa Relvas Pompom

A Casa Agrícola Alexandre Relvas é composta pela Herdade de São Miguel e pela Herdade da Pimenta. A Herdade de São Miguel tem como objetivo a produção de vinhos de qualidade em diferentes linhas que possam refletir a qualidade e o rigor do trabalho, bem como o terroir do Alentejo, e a essência de cada casta utilizada. Isso porque a meta final é atingir a constante e elevada satisfação de seus clientes. A Herdade da Pimenta foi adquirida pela Casa Agrícola Alexandre Relvas já em 2011, e hoje possui 170 hectares. 65 desses hectares são ocupados por vinhas, sendo 10 deles destinados ao campo experimental. O restante do espaço é utilizado para a criação de ovelhas e cavalos de corrida.

Tipo: Rosé seco 

Produtor: Casa Relvas

Região: Alentejo

País: Portugal

Uva: Aragonez, Touriga nacional e Syrah

Teor Alcoólico: 14,5%

Envelhecimento: Vindima manual. maceração pre fermentativa a frio e posterior fermentação em lagares com pisa mecânica. a fermentação maloláctica acontece em barricas de carvalho francês. 10% do vinho estagia em barricas por breve período.

Temperatura de serviço: 06 a 08°C

Visual: Límpido, brilhante, de coloração rosado

Aroma: Um rosé com bom potencial gastronômico e visual moderno. Aromas frescos de framboesas, morangos e toques florais.

Paladar:  Na boca, frutas harmônicas e equilibradas, com acidez na medida e bom corpo

Harmonização:  Ideal para saladas com frutos do mar, comida japonesa e queijos suaves.