Espumante Branco Brut Vértice Millésime

A Vértice é uma das mais prestigiadas produtoras de espumantes de Portugal, situada na região do Douro. A casa é reconhecida pela elaboração de espumantes de alta qualidade pelo Método Clássico, valorizando elegância, frescor e complexidade.

A Vértice foi considerada uma das grandes referências na produção de espumantes em Portugal, com seus rótulos frequentemente comparados a importantes casas de Champagne pela qualidade, complexidade e capacidade de envelhecimento.

Tipo: Espumante Branco Brut

Uvas: Arinto, Códega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Touriga Franca, Touriga Nacional, Viosinho

Produtor: Caves Transmontanas – Vértice

Região: Douro, Portugal

Método de elaboração: Método Clássico, com segunda fermentação em garrafa.

Envelhecimento: Estágio prolongado sobre as borras em garrafa, contribuindo para maior complexidade aromática, cremosidade e elegância.

Graduação alcoólica: 12%

Temperatura Ideal: 6 a 8 °C

Visual: Coloração amarelo-palha brilhante, com reflexos dourados e perlage fino, delicado e persistente.

Aroma: Elegante e complexo, com notas de frutas cítricas e frutas brancas, acompanhadas por nuances florais, minerais e delicadas notas de pão e brioche provenientes do longo estágio sobre as borras.

Paladar: Seco, fresco e elegante, com excelente acidez e textura cremosa. Apresenta boa complexidade, equilíbrio e um final longo e persistente.

Harmonização: Excelente como aperitivo e para acompanhar ostras, frutos do mar, peixes, sushi, queijos de média intensidade, carnes brancas e pratos mais elaborados.