Vinho Tinto Castello di Verrazzano Chianti Classico Gran Selezione Sassello

O Castello di Verrazzano é uma das propriedades mais tradicionais do Chianti Classico, na Toscana, com uma história que remonta ao século X. Localizada em Greve in Chianti, a vinícola cultiva seus vinhedos em regime sustentável e produz vinhos que expressam com precisão a identidade do território. O Gran Selezione Sassello é elaborado a partir de uma seleção das melhores parcelas da propriedade, representando um dos rótulos mais exclusivos e elegantes da casa.

Tipo: Tinto seco

País: Itália

Região: Toscana, Chianti Classico DOCG

Uvas: 100% Sangiovese

Vinícola: Castello di Verrazzano

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

Maturação: Aproximadamente 30 meses em barricas de carvalho, seguida de afinamento em garrafa

Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos granada

Aroma: Grande complexidade aromática, com notas de cereja madura, frutas silvestres, violetas, especiarias, tabaco, couro e elegantes nuances de carvalho.

Paladar: Encorpado, profundo e refinado, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante, excelente estrutura e final longo, persistente e mineral.

Harmonização: Ideal com carnes nobres, cordeiro, caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, trufas e queijos curados de longa maturação.