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Vinho Tinto Tenute Di Nozzole Il Pareto IGT Toscana

Novidade

Marca: Tenute Folonari
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Descrição Geral

As propriedades Folonari são lideradas por Giovanni Folonari e seu pai Ambrogio, no papel de Presidente e Presidente Honorário, respectivamente. Giovanna Cornaro, esposa de Ambrogio, é a proprietária do Relais de Charme Borgo del Cabreo, Pietra del Cabreo e Tenuta La Fuga, estruturas que ela supervisionou a reconstrução. Francesca e Angelica Folonari, irmãs de Giovanni, estão envolvidas nas atividades da empresa e, em particular, na gestão e desenvolvimento das estruturas de hospitalidade.

Os vinhos de Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute refletem os valores fundadores da filosofia da empresa: elegância, forte identidade e fortes laços com o território, cuja diversidade e valores respeitam profundamente.

Pareto é o cru da vinícola, um grande desafio e uma aposta vencedora para as uvas Cabernet Sauvignon no Zona Chianti. É produzido apenas nos melhores anos.

 

Tipo: Tinto seco

Vinícola: Tenute Folonari

País: Itália

Região: Toscana

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico: 15,5%

Potencial de guarda: 30 anos

Maturação: Em cubas de aço durante os primeiros 2 meses, depois em barricas de carvalho francês tostado de 225 litros com rotação personalizada durante 24 meses (barris dos quais 30% novos, 40% com um ano, 30% com dois anos)
Refinamento : Em garrafa durante pelo menos 6 meses

Temperatura de Consumo: 16 a 18°C

Visual: Caracterizado por uma cor vermelho púrpura profunda e cristalina

Aroma: Este vinho revela aromas intensos e agradáveis que lembram frutos vermelhos, romã, ginja e ameixa. Notas de incenso, louro e pimenta preta.

Paladar: Seco, encorpado e saboroso no paladar. Retrogosto aromático. Um vinho jovem de grande complexidade.

Harmonização: Carnes de caça, aves de caça, a Villa di Nozzole sugere também combiná-lo com lebre cozida e purê de couve-flor e trufa

Características
  • Marca: Tenute Folonari
  • Estilo: Vinho Tinto Seco
  • Produtor: Tenute Folonari
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • País: Itália
  • Região: Toscana
  • Fechamento: Rolha
  • Volume: 750ml
  • Idade: Adulto
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