Vinho Tinto Tenute Di Nozzole Il Pareto IGT Toscana
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- Calcular freteAs propriedades Folonari são lideradas por Giovanni Folonari e seu pai Ambrogio, no papel de Presidente e Presidente Honorário, respectivamente. Giovanna Cornaro, esposa de Ambrogio, é a proprietária do Relais de Charme Borgo del Cabreo, Pietra del Cabreo e Tenuta La Fuga, estruturas que ela supervisionou a reconstrução. Francesca e Angelica Folonari, irmãs de Giovanni, estão envolvidas nas atividades da empresa e, em particular, na gestão e desenvolvimento das estruturas de hospitalidade.
Os vinhos de Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute refletem os valores fundadores da filosofia da empresa: elegância, forte identidade e fortes laços com o território, cuja diversidade e valores respeitam profundamente.
Pareto é o cru da vinícola, um grande desafio e uma aposta vencedora para as uvas Cabernet Sauvignon no Zona Chianti. É produzido apenas nos melhores anos.
Tipo: Tinto seco
Vinícola: Tenute Folonari
País: Itália
Região: Toscana
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 15,5%
Potencial de guarda: 30 anos
Maturação: Em cubas de aço durante os primeiros 2 meses, depois em barricas de carvalho francês tostado de 225 litros com rotação personalizada durante 24 meses (barris dos quais 30% novos, 40% com um ano, 30% com dois anos)
Refinamento : Em garrafa durante pelo menos 6 meses
Temperatura de Consumo: 16 a 18°C
Visual: Caracterizado por uma cor vermelho púrpura profunda e cristalina
Aroma: Este vinho revela aromas intensos e agradáveis que lembram frutos vermelhos, romã, ginja e ameixa. Notas de incenso, louro e pimenta preta.
Paladar: Seco, encorpado e saboroso no paladar. Retrogosto aromático. Um vinho jovem de grande complexidade.
Harmonização: Carnes de caça, aves de caça, a Villa di Nozzole sugere também combiná-lo com lebre cozida e purê de couve-flor e trufa
- Marca: Tenute Folonari
- Estilo: Vinho Tinto Seco
- Produtor: Tenute Folonari
- Uva: Cabernet Sauvignon
- País: Itália
- Região: Toscana
- Fechamento: Rolha
- Volume: 750ml
- Idade: Adulto