Vinho Tinto Settesoli Wave

Fundada em 1958 numa união de 68 viticultores, a Cantina Settesoli hoje é uma das maiores cooperativas de vinhos da Sicília. Com grande emprego e investimento tecnológico nos vinhedos, a Settesoli conseguiu diferenciar os diferentes terroirs da região e direcionar o cultivo correto das uvas para produção de vinho de boa qualidade e preços justos. Sicilia, conhecida pelo sol intenso e que aparece quase todos dias do ano. Seus solos vão desde calcários até argilosos, vinhedos localizados desde o nível do mar a até 400m de altitude. É marcado por forte influência o Mar Mediterrâneo, mas no interior da ilha possui um clima continental muito particular.

Tipo: Tinto seco

Uva: Merlot, Nerello Mascalese, Syrah

Região: Sicília

País: Itália

Produtor: Settesoli

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Serviço: 16 a 18 ºC

Amadurecimento: Fermentação em tanques de inox.

Aroma: No nariz notas de frutas vermelhas mais maduras, como um morango, framboesa, groselha e apresenta também um leve toque de especiarias, uma pimenta preta bem sutil.

Paladar: Na boca um vinho refrescante por conta da sua acidez elevada e equilibrada. Um vinho com taninos presentes, porém macios.

Harmonização: Massas, grelhados e queijos