Vinho Tinto Pala Centosere Cannonau Di Sardegna DOC
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- Calcular freteA vinícola Pala é uma vinícola familiar da região de Sardenha, Itália. A propriedade foi fundada em 1950 por Salvatore Pala e é atualmente administrada por Mario Pala, da terceira geração da família. A vinícola Pala é conhecida por unir o estilo tradicional da Sardenha com técnicas modernas de vinificação. Os vinhos da Pala são elaborados em pequena escala, com foco na qualidade.
Cannonau é a principal variedade de uva vermelha da Sardenha. Graças a estudos universitários internacionais, sua origem antiga na ilha é certa, assim como pertence à família Grenache, com a qual compartilha parte de seu DNA. Cannonau é um filho da Sardenha: orgulhoso, forte e determinado, mas, ao mesmo tempo, gentil e elegante.
Tipo: Tinto seco
País de Origem: Itália
Região: Sardenha
Vinícola: Pala
Uva: Cannonau
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Consumo: 16°C e 18°C
Amadurecimento: As uvas são desengaçadas e colocadas inteiras em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 21º por 40 dias, com algumas punções e bombeamentos, a frequência depende da safra. Após a fermentação alcoólica e a fermentação malolática, o refinamento continua no tanque onde o vinho descansa por 3 meses.
Visual: Rubi mediano
Aroma: Notas vibrantes e exuberantes de frutas vermelhas maduras no nariz.
Paladar: Seco e suave no paladar com boa estrutura e comprimento.
Harmonização: Harmonizações ideais incluem charcutaria, aves assadas e carne vermelha magra, bem como queijos de meia-idade.
- Marca: Pala
- Estilo: Vinho Tinto Seco
- Produtor: Pala
- Uva: Cannonau
- País: Itália
- Região: Sardenha
- Fechamento: Rolha
- Volume: 750ml
- Idade: Adulto
