Vinho Tinto Mezzacorona Dinotte Red Blend

Desde 1904 a Mezzacorona é referência na vitivinicultura no Trentino-Ato Ádige. A empresa, que é pioneira em sustentabilidade na região, se destaca por dois destaques de produção: é a maior produtora de Teroldego do mundo e na Itália lidera a produção de Chardonnay e de Pinot Grigio.

Em seu Dinotte, a Mezzacorona busca explorar a principal característica que o terroir alpino possui durante as noites: a brisa que desce das montanhas e refresca todo o vale. As temperaturas que no verão frequentemente atingem mais de 30°C chegam a cair até cerca de 10°C! Esse resfriamento faz com que as uvas amadureçam mais lentamente, resultado em vinhos frescos, com uma belíssima tensão estrutural e uma grande expressão da fruta.

Premiações:

Medalha de Ouro - Berliner Wein Trophy 2020 | 92 pontos International Wine Challenge 2020

Tipo: Tinto seco

Uva: Teroldego, Marzemino, e Merlot

Região: Trentino

País: Itália

Produtor: Mezzacorona

Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: Teroldego e Merlot amadurecem por 6 meses em barricas de terceiro uso de carvalho francês de tosta baixa

Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

Visual: Vermelho rubi

Aroma: Frutas vermelhas e negras, principalmente maduras, como a cereja, a amora, o mirtilo e a jabuticaba em evidência, completadas por notas de especiarias doces e chocolate ao leite, finalizando com toques levemente terrosos e minerais

Paladar: Muito equilibrado, com taninos redondos, maduros e aveludados, em sintonia com uma acidez cativante e refrescante, que proporciona ótima salivação

Harmonização: Talharim ao sugo, bife à parmegiana, risoto de porcini, cortes clássicos de salumeria e antepastos em geral