Vinho Tinto Ca'di Rajo Venezia Cabernet Sauvignon

O produtor Ca' di Rajo é uma vinícola familiar localizada em Veneto, Itália, na fértil região de Treviso, perto do Rio Piave. A empresa é gerida pelos irmãos Simone, Alessio e Fabio Cecchetto, que representam a terceira geração de uma família com tradição na produção de vinhos desde 1931. Eles são reconhecidos pela produção de Prosecco e por valorizarem o cultivo de castas nativas da região, combinando tradição e inovação em seus métodos.

Tipo: Tinto seco

País de Origem: Itália

Região: Veneto

Vinícola: Ca' di Rajo

Uva: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Consumo: 16°C e 18°C

Amadurecimento: Maior parte do vinho é envelhecida em tanques de aço inoxidável. No entanto, uma parte do vinho é envelhecida por um período de pelo menos 4 meses em tonneaux (barricas de carvalho maiores), o que contribui para a sua complexidade e estrutura.

Visual: Vermelho rubi vivo com reflexos granada.

Aroma: Amplo e complexo, com notas de frutas vermelhas como amora, framboesa e cereja.

Paladar: Seco, fresco, encorpado, com taninos macios e final frutado.

Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, caça e queijos curados.