Vinho Branco Ca'di Rajo Delle Venezie Pinot Grigio DOC

A Ca' di Rajo é uma vinícola familiar de Treviso, no Vêneto, cuja história vitícola da família Cecchetto remonta a 1931, embora a marca atual tenha sido fundada em 2005. A propriedade combina arquitetura histórica medieval com uma adega moderna. A vinícola se destaca pelo uso do tradicional sistema de cultivo Bellussera, típico da região. Produz Prosecco, brancos, tintos e rosés, trabalhando tanto uvas internacionais quanto variedades locais como Raboso Piave. Sua filosofia une tradição regional, inovação tecnológica e foco em qualidade.

Tipo: Branco seco

Vinícola: Ca'Di Rajo

País: Itália

Região: Vêneto

Uvas: 100% Pinot Grigio

Teor alcoólico: 13%

Maturação: A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. 

Temperatura de Consumo: 10 a 12°C

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.

Aroma: Notas florais (rosa silvestre e flor de laranjeira), frutas tropicais, cítricas e damasco.

Paladar: É estruturado, com boa acidez, corpo médio e final limpo e persistente.

Harmonização: Frutos do mar, mariscos, risotos de peixe ou frutos do mar, vegetais grelhados ou pratos leves.