Lambrusco Branco Sogno

Em abril de 1991 Alfeo Martini, Roger Gabb e Christoph Mack, enólogos de longa data, se reuniram no Piemonte e criaram a vinícola MGM. Produzem uma grande gama de vinhos, desde Moscato frisante até grandes tintos de guarda, tanto do Piemonte como de outras denominações do norte, como Veneto e Liguria. Hoje, seus vinhos estão entre os mais vendidos de toda Itália.

Lambrusco possui o título de vinho italiano mais consumido no mundo. Elaborado na Emilia Romagna, as uvas da família Lambrusco produzem o vinho frisante de mesmo nome. Apesar de tinta essa uva produz frisantes frescos, de baixo teor alcoólico e um toque suave. Pode ser tinto, branco ou rosé. Sua longa tradição e inovação respalda a ser um dos primeiros frisantes do mundo e como regra geral, Lambruscos são produzidos pelo método Charmat.

Tipo: Lambrusco doce

País: Itália

Região: Emilia-Romagna

Produtor: Sogno Italiano

Uva: Lambrusco

Graduação Alcoólica: 7,5%

Tempertura de Serviço: De 6°C a 8°C

Visual: Coloração amarelo palha

Aroma: No nariz é fresco e floral.

Paladar: Em boca é levemente doce e muito equilibrado, refrescante.

Harmonização: Queijos frescos, aperitivos e saladas.