Espumante Rosé Prosecco Mionetto D.O.C

Fundada em 1887 por Francesco Mionetto na pequena aldeia de Valdobbiadene, Mionetto tem uma reputação estabelecida de qualidade, tradição e inovação. No coração da região de Prosecco, Mionetto produz vinhos excepcionais com consistente aclamação nacional e internacional.

Tipo: Espumante Prosecco Rosé

País: Itália

Região: Veneto

Uvas: Glera, Pinot Noir

Vinícola: Freixenet

Graduação Alcoólica: 11%

Temperatura de Serviço: 06°C a 08°C

Maturação: Este Extra Dry Millesimato Prosecco é obtido através da prensagem suave das uvas Glera e Pinot Nero que foram deixadas em contato com as películas para macerar por vários dias para dar a este Rosé sua tonalidade rosa pálido. A fermentação secundária (método Charmat) em inox com temperatura controlada por uma maturação prolongada de 60 dias confere-lhe os seus aromas a mel e crosta de pão.

Visual: De coloração rosa pálida

Aroma: Bouquet frutado com notas evidentes de mel, frutas vermelhas e frutas cítricas.

Paladar: Acidez bem equilibrada com notas refrescantes de frutos vermelhos e toranja com elegante bolha fina.

Harmonização: Aprecie sozinho como aperitivo, com petiscos e com marisco fresco, peixe grelhado e ideal com risotto.