Vinho Tinto Château Pichon Baron 2017

O Château Pichon Baron é um dos mais prestigiados produtores de vinho de Pauillac, na região de Bordeaux, França. Fundado no século XVII, ganhou destaque em 1855 ao ser classificado como Deuxième Grand Cru Classé na histórica Classificação de 1855. A propriedade pertence hoje ao grupo AXA Millésimes, que modernizou as instalações e elevou ainda mais a qualidade dos vinhos. Seus rótulos são majoritariamente elaborados com Cabernet Sauvignon, resultando em vinhos estruturados, elegantes e com grande potencial de guarda. O château é reconhecido pelo estilo potente e refinado, típico da margem esquerda de Bordeaux. Seu edifício neorrenascentista é um dos ícones visuais da região.

Premiações:

2023 - 95 pontos Robert Parker
2022 - 95 pontos Robert Parker
2021 - 96 pontos Wine Enthusiast
2021 - 95 pontos Robert Parker
2021 - 94 pontos Wine Spectator
2020 - 98 pontos Wine Enthusiast
2020 - 97 pontos Robert Parker
2020 - 97 pontos Wine Spectator
2019 - 100 pontos Wine Enthusiast
2019 - 97 pontos Wine Spectator
2019 - 97 pontos Robert Parker
2018- 97 pontos Wine Spectator
2018 - 100 pontos Wine Enthusiast
2017 - 98 pontos Decanter
2017 - 96 pontos Wine Enthusiast
2017 – 95 pontos James Suckling
2017 – 95 pontos Wine Advocate
2017- 95 pontos Wine Spectator

Tipo: Tinto seco

Produtor: Château Pichon Baron

País: França

Região: Bordeaux

Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot

Graduação alcoólica: 13,5%

Temperatura ideal de consumo: 16° a 18°C

Envelhecimento: O Château Pichon Baron Longueville figura entre os melhores vinhos de Bordeaux, e foi classificado como um Deuxième Cru na histórica classificação de 1855. Estágio em barricas de carvalho por 20 meses. Foi dada especial atenção à maturação, conferindo a este grande vinho um equilíbrio estrutural elegante. A tipicidade é clara; o estilo deste vintage – em que o equilíbrio é a principal característica – é marcado pela delicadeza e distinção.

Visual: Sua cor é intensa, muito escura e profunda

Aroma: No nariz, a ampla gama aromática revela notas de baunilha e coco, até um bouquet de frutos pretos, combinados com nuances sutis de especiarias e caixa de charuto.

Paladar: Na boca, a entrada é completa, com suavidade e doçura. Os taninos precisos são finos e envolventes. Existe um final agradável, longo e opulento.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros