Vinho Tinto Long Barn Zinfandel

A Long Barn Winery é uma marca de vinhos sediada no Napa Valley, na Califórnia, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas dos Estados Unidos. A vinícola pertence à empresa familiar Fior di Sole, que produz vinhos de diferentes denominações da Califórnia. Seus rótulos combinam tradição da vinificação italiana com técnicas modernas de produção. O nome “Long Barn” faz referência a antigos celeiros rurais da região, simbolizando a herança agrícola local. A proposta da marca é criar vinhos expressivos, frutados e acessíveis que reflitam o caráter do terroir californiano.

Tipo: Tinto seco

País: Estados Unidos

Região: Califórnia

Produtor: Long Barn Winety

Uvas: Zinfandel

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

Amadurecimento: Possui maturação em carvalho por período não informado pelo produtos.

Visual: Coloração rubi de média intensidade.

Aroma: Frutas vermelhas e pretas em evidência com destaque para amora, blueberry e figo tostado. Notas de geléia de amora, amarena, jasmim, hibisco, uva passa e aromas defumados complementam o olfato.

Paladar: Notas olfativas retornam no paladar e se agregam características da barrica de carvalho como baunilha complementadas por pimenta preta.

Harmonização: Acompanha carnes assadas na brasa e também pratos levemente picantes. Assados na brasa como aves, costela, vazio, entrecot, carne suína com molho barbecue. É um bom acompanhamento para carnes em geral ao forno com molhos de frutas vermelhas, hambúrguer com bacon e massa all’Amatriciana.