Espumante Cava Demi Sec Carta Nevada Freixenet

Produzido desde 1941, Freixenet Carta Nevada é refrescante e muito bem equilibrado. Possui sabor levemente adocicado com ligeiros aromas florais e harmoniza bem com aperitivos e sobremesas.

Tipo: Cava

País: Espanha

Região: Catalunha

Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Vinícola: Freixenet

Graduação Alcoólica: 11,50%

Temperatura de Serviço: 06°C a 08°C

Maturação: A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 e 14 meses.

Visual: Coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas de tamanho médio formando uma marcada coroa.

Aroma: Destacam-se aromas florais e de fruta fresca com sutis aromas cítricos.

Paladar: Fresco, com suave acidez e presença de aromas florais no retronasal.

Harmonização: Aperitivos, momento brunch, e sobremesas