Vinho Tinto Tara Atacama Syrah

O deserto do Atacama é um lugar único. Entre os seus mistérios e vida silenciosa, nasce Tara, uma linha de vinhos extremos, um desafio tão complexo como a sua geografia, um convite a deliciar-se com o sabor do desconhecido, uma viagem à origem.

Depois de superar os desafios da plantação no deserto de Atacama, Ventisquero alcançou um vinho de produção especial e muito limitado, com cor vermelho rubi, aromas de cereja, misturado com cogumelos e terra. O paladar tem taninos firmes e uma boa estrutura que parece quase salgada devido à influência do mar e do solo.

Tipo: Tinto seco

País de Origem: Chile

Região: Atacama

Vinícola: Ventisquero

Uva: Syrah

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Consumo: 16 - 18°C

Amadurecimento: Fermentação malolática em barricas francesas de 5 uso. Não é classificado e nem filtrado

Visual: Vermelho rubi

Aroma: Nariz complexo, com aromas de frutas pretas e ervas.

Paladar: Na boca tem uma certa frescura, ervas, especiarias e frutas, com uma boa acidez, taninos firmes, corpo médio e final de boca longo. É um vinho absolutamente único e atípico, pelo seu terroir de calcário e do clima costeiro do deserto.

Harmonização: Carnes vermelhas, queijo e massas com molho vermelho.