Vinho Tinto Tara Atacama Pinot Noir

O deserto do Atacama é um lugar único. Entre os seus mistérios e vida silenciosa, nasce Tara, uma linha de vinhos extremos, um desafio tão complexo como a sua geografia, um convite a deliciar-se com o sabor do desconhecido, uma viagem à origem.

Depois de superar os desafios da plantação no deserto de Atacama, Ventisquero alcançou um vinho de produção especial e muito limitado, com cor vermelho rubi, aromas de cereja, misturado com cogumelos e terra. O paladar tem taninos firmes e uma boa estrutura que parece quase salgada devido à influência do mar e do solo.

Premiações:

97 PTS - Cosecha 2018, Descorchados, Chile

94 PTS - Cosecha 2015, Tim Atkin, Reino Unido

94 PTS - Cosecha 2016, Wine Advocate, Robert Parker, EUA

93 PTS - Cosecha 2015, Wine Advocate, Robert Parker, EUA

Revista Adega 94pts

Tipo: Tinto seco

País de Origem: Chile

Região: Atacama

Vinícola: Ventisquero

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Consumo: 16 - 18°C

Amadurecimento: Estagia 14 meses em barricas francesas de 5 uso. Não é classificado e nem filtrado

Visual: Vermelho rubi

Aroma: Nariz complexo, com aromas de cerejas mesclados a aromas terrosos e de champignon e terra.

Paladar: Na boca tem taninos firmes e boa estrutura que se sente quase salgado devido à influência do mar e do solo.

Harmonização: Stinco de cordeiro com batatas chips e molho picante, picanha invertida, talharim com ragu de costela e pecorino, pernil suíno ao molho de vinho, pizza de tomate seco e berinjela, queijos duros.