Vinho Tinto Ramirana Gran Reserva Syrah Carménère

O vinho Syrah foi envelhecido em barricas de carvalho americano e o vinho Carménère em barricas de carvalho francês por um período de 14 meses.

Este vinho foi elaborado pelo mesmo enólogo da Amayna, Alejandro Galaz, produtora premiada do Chile. Uma joia da Viña Ventisquero que, apesar do preço acessível, entrega uma experiência surpreendente. Fácil de beber e harmonizar, é um dos melhores quanto à relação custo-benefício na nossa adega.

Nas palavras do enólogo, “Ramirana é um projeto da Ventisquero, que privilegia o terroir da Cordilheira da Costa, cujas temperaturas e altitudes são mais baixas que nas zonas de influência dos Andes. São valorizados os cortes de Cabernet Sauvignon com Carménère; Syrah com Carménère, Sauvignon Blanc com Gewurztraminer. Considerada uma vinícola boutique, seus vinhos são frescos e cheios de especiarias”.

A safra 2016 deste vinho recebeu nada menos que 91 pontos do guia Descorchados

Tipo: Tinto seco

País: Chile

Região: Valle del Maipo

Vinícola: Ventisquero

Uva: 55% Syrah e 45% Carménère

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Consumo: 16°C e 18°C

Amadurecimento: O vinho Syrah foi envelhecido em barricas de carvalho americano e o vinho Carménère em barricas de carvalho francês por um período de 14 meses.

Visual: Vermelho rubi

Aroma: Seu aroma lembra frutas escuras como amora juntamente com notas de especiarias como pimenta preta oriundas do Carménère. As barricas acrescentam complexidade com aromas elegantes de chocolate, baunilha e tabaco

Paladar: Ao paladar é um vinho de grande estrutura e taninos macios

Harmonização: Acompanha todos os tipos de carne, especialmente carne de porco, cordeiro e pratos picantes