Vinho Tinto Chateau Los Boldos Tradición Reserva Cabernet Sauvignon

Localizada na região do Vale do Cachapoal, um daqueles lugares predestinados para vinhos de excelência, o Château Los Boldos, que desde 2006 pertence à Sogrape, o mais importante grupo vitivinícola português, mescla o vigor e a grandeza dos Andes com a elegância e dedicação do legado europeu. Pesados investimentos na reestruturação da sua adega, estudos do solo, replantio dos vinhedos e na implantação de um cultivo sustentável elevaram a qualidade dos vinhos, que hoje são amplamente reconhecidos pelo público e por publicações internacionais, como o Amalia Grand Cru.

Tipo: Tinto seco

Uva: Cabernet Sauvignon

Produtor: Château Los Boldos

Região: Cachapoal

Envelhecimento: 30% do vinho é envelhecido por 10 meses em barricas de segundo e terceiro estágio para amaciar os taninos (fermentação malolática em barricas). 70% do vinho estagia em cubas de inox.

Graduação alcoólica: 13,6%

Temperatura ideal de consumo: 16 a 18ºC

Visual: Apresenta uma cor vermelha intensa

Aroma: No nariz, apresenta aromas frutados de frutas vermelhas, como morango, cassis e notas de ervas frescas.

Paladar: No paladar é equilibrado, fresco, com taninos suaves e um final agradável.

Harmonização: Cozidos de carne com legumes, risoto de carne seca.