Vinho Tinto Chateau Los Boldos Grand Clos Cabernet Sauvignon

Localizada na região do Vale do Cachapoal, um daqueles lugares predestinados para vinhos de excelência, o Château Los Boldos, que desde 2006 pertence à Sogrape, o mais importante grupo vitivinícola português, mescla o vigor e a grandeza dos Andes com a elegância e dedicação do legado europeu. Pesados investimentos na reestruturação da sua adega, estudos do solo, replantio dos vinhedos e na implantação de um cultivo sustentável elevaram a qualidade dos vinhos, que hoje são amplamente reconhecidos pelo público e por publicações internacionais, como o Amalia Grand Cru.

Grand Clos Cabernet Sauvignon. Com o objetivo de fazer um vinho que mostrasse a essência da parcela número 37 – uma das melhores de Cabernet Sauvignon da propriedade – o Château Los Boldos criou o Grand Clos, que foi recebido com entusiasmo pela crítica internacional. 

Tipo: Tinto seco

Uva: Cabernet Sauvignon

Produtor: Château Los Boldos

Região: Cachapoal

Envelhecimento: Uvas colhidas manualmente, com fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Posterior maturação em barricas de carvalho francês por 14 meses, conferindo maior complexidade e elegância ao vinho.

Graduação alcoólica: 14%

Temperatura ideal de consumo: 16 a 18ºC

Visual: Rubi profundo e intenso

Aroma: Frutas negras maduras (cassis e amora), notas de especiarias, baunilha, chocolate e toques tostados

Paladar: Encorpado, taninos firmes e bem integrados, boa estrutura e final longo e persistente

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos e queijos curados.