Vinho Branco Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc

“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.

Tipo: Branco seco

País: Chile

Região: Valle de Casablanca

Vinícola: Ventisquero

Uva: Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Consumo: 8°C e 10°C

Amadurecimento: Sem passagem por barrica

Visual: Amarelo palha cristalino

Aroma: Complexo e elegante, misturam-se aromas de frutas cítricas e tropicais, como lima, grapefruit, abacaxi e pêra d'água, complementadas com suaves toques minerais e ervas balsâmicas

Paladar: De acidez vibrante, mantém o frescor próprio da variedade, onde voltam a surgir frutas cítricas com um final mineral que concede complexidade

Harmonização: Frutos do mar, peixes, saladas e ceviches