Vinho Branco Ventisquero Reserva Chardonnay

“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.

Tipo: Branco seco

País: Chile

Região: Valle de Casablanca

Vinícola: Ventisquero

Uva: Chardonnay

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Consumo: 8°C e 10°C

Amadurecimento: 5% do vinho passou por fermentação em barricas de carvalho francês e os 85% restantes fermentaram em tanques de aço inox para preservar os aromas próprios da variedade. Passou por 6 meses de bâtonnage.

Visual: Amarelo pálido brilhante

Aroma: No nariz é elegante e expressivo, ressaltando aromas de frutas tropicais como mamão e abacaxi.

Paladar: Vinho de bom volume, redondo e rica acidez. Final de boca suave onde predominam aromas frutados e que se integram de forma harmônica com suaves notas de baunilha.

Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Vegetariano.