Vinho Branco Tarapacá Gran Reserva Chardonnay

Vinã Tarapacá:

Fundada em 1874, a Viña Tarapacá imediatamente despontou entre os nomes fortes do vinho chileno – já em 1876 conquistara um importante prêmio nos Estados Unidos e, atualmente, seus vinhos Gran Reserva Etiqueta Negra, Gran Reserva Etiqueta Azul são grandes referências entre os tintos do Novo Mundo. O cartão de visitas da vinícola é a linda Casona, uma construção erguida em 1927 em estilo toscano, a 80 km de Santiago. Os vinhedos emolduram a estrada que leva até essa casa de conto de fadas e ocupam um território singular do Vale do Maipo, que é o berço da vitivinicultura chilena e conhecido como um terroir exemplar para as uvas tintas, especialmente a Cabernet Sauvignon. A Viña Tarapacá possui 600 hectares de vinhas ali, mesmo assim não deixou de garimpar novos territórios. Os vales de Casablanca, Leyda e San António passaram a originar brancos puros, aromáticos e frescos e também tintos delicados à base da Pinot Noir sob a chancela da Tarapacá. 

Tipo: Branco seco
Produtor: Viña Tarapacá
País: Chile
Região: Valle de Aconcagua
Uva: Chardonnay
Graduação alcoólica: 13%
Temperatura ideal de consumo: 8° a 10°C
Envelhecimento: 6 meses em barrica
Visual: Amarelo esverdeado
Aroma: Rico em notas cítricas (tangerina), de pêssego e amêndoas. Também surgem toques sutis de baunilha e canela no nariz, que são muito agradáveis
Paladar: Na boca é um branco suculento e equilibrado, com sabores de pêssego branco
Harmonização: Com peixes, carnes magras, como coelho, e queijos (gruyère, edam e brie)