Vinho Tinto Família Bebber Maragato Cuvée Lote III

A Bebber é fruto da paciência e da atenção aos detalhes de uma família de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. Quando o enólogo Felipe Bebber, hoje sócio-diretor da vinícola, formou-se em enologia, foi buscar experiência trabalhando para outras empresas do setor, despertando o interesse em vinhos do pai, fotógrafo, e do irmão. Da união deste trio familiar nasceu uma das mais esmeradas produções de vinho do Brasil.

Localizada no Travessão Alfredo Chaves, em Flores da Cunha, no Vale do Rio das Antas, a Bebber tornou-se conhecida por vinhos muito bem acabados e que seguem a vocação da produção de vinhos da Serra Gaúcha: a de vinhos equilibrados entre corpo e acidez, muito elegantes e gastronômicos.

O vinho tinto Maragato Maragato Cuvée Lote III da Família Bebber é um blend composto por uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Marselan, Touriga Nacional, Tannat e Cabernet Sauvignon, provenientes da safra 2021, e de seu antecessor, Cuvée Lote II. Possui pelo menos 18 meses de maturação em barricas da carvalho francês, americano e esferas de concreto. É um vinho imponente, aveludado, complexo e persistente. Vinho com excelente potencial de guarda.

Tipo: Tinto seco

País: Brasil

Região: Flores da Cunha - Serra Gaúcha - RS - Brasil (750m de altitude)

Produtor: Família Bebber

Enólogo: Felipe Bebber

Uva: Merlot e Cabernet Franc, Serra Gaúcha - Malbec, Marselan e Touriga Nacional, Serra do Sudeste - Tannat e Cabernet Sauvignon Campanha Gaúcha

Safra: 20% do corte – Maragato Lote II - 80% do corte – Safra 2021 - Totalizando 4 safras diferentes

Maturação: 18 meses de maturação, sendo ela: 70% em barricas de carvalho francês, 10% em barricas de carvalho americano, 20% em esferas de concreto

Teor alcoólico: 13,7%

Temperatura de serviço: 16º a 18º

Visual: Límpido e brilhante, cor rubi médio.

Aroma: Notas de cacau, côco, pimenta negra e mentolado. Aroma de groselhas negras e mirtilo seco.

Paladar: Na boca seco, de corpo médio, acidez refrescante e taninos aveludados, complementam os sabores condimentados, groselhas negras e cerejas, camadas de tosta e cedro encerram o paladar central, final persistente e complexo.

Harmonização: Carnes assadas, ovelha, churrasco e queijos maturados levemente picantes.