Espumante Prosecco Casa Perini
ou
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Em outubro de 1970 seu filho viria a promover mudanças maiores ampliando os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010, Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovação e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.
Tipo: Espumante Prosecco
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Perini
Uva: Prosecco
Teor Alcoólico: 11,6%
Temperatura: 6ºC a 8°C
Visão: Coloração amarelo-palha de tonalidade leve, com borbulhas finas e persistentes.
Aroma: Delicados que remetem a frutas e flores brancas.
Paladar: O perlage cremoso reforça seu final equilibrado.
Harmonização: Aperitivos, entradas e saladas, além de pratos pouco condimentados, como aves de sabor suave e frutos do mar.
- Marca: Casa Perini
- Estilo: Espumante Proseco
- Produtor: Casa Perini
- Uva: Prosecco
- País: Brasil
- Região: Serra Gaúcha
- Fechamento: Rolha
- Volume: 750ml
- Idade: Adulto