Vinho Tinto Yellow Tail Cabernet Sauvignon

Yellow Tail é uma propriedade familiar na pequena cidade de Yenda, na Austrália. Hoje é a sexta geração da família Casella que produz os vinhos. Eles começaram a fazer vinho com a filosofia de vinificação da família em seu coração; para criar um vinho acessível que todos pudessem desfrutar. Ao fazer isso, ele queria demonstrar que o vinho pode ser divertido, fácil de escolher, fácil de beber e fácil de entender. Combinando uma paixão e compreensão da herança italiana com uma atitude australiana descontraída e moderna, a família Casella continua a criar vinhos que têm grande apelo e que serão apreciados pelas gerações futuras. Hoje Yellow Tail é o vinho mais vendido na Austrália e faz parte do TOP 5 mundial.

Tipo: Tinto seco

País: Austrália

Região: Yenda

Uvas: Cabernet Sauvignon

Vinícola: Yellow Tail 

Graduação Alcoólica: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

Maturação: 4 meses em carvalho francês e americano

Visual: Rubi intenso

Aroma: Aromas de amoras maduras com cappuccino

Paladar: Frutado, fácil de beber, macio, equilibrado e fresco.

Harmonização: Pastel de calabresa, estrogonofe de carne, frango à parmegiana, filé com fritas, pizzas variadas e carne ensopada.