Vinho Tinto Anubis Red Blend

No final dos anos 90, Susana Balbo decidiu comprar a fazenda onde hoje está localizada a vinícola Dominio del Plata, em Agrelo, Lujan de Cuyo. A história conta que quando a terra foi removida para plantar as vinhas, um elemento com características semelhantes a um cetro ou vara foi encontrado por um lavrador. Susana, apaixonada pela cultura do vinho e pela história do antigo Egito, ao ver este elemento “estranho”, logo o associou à característica cana de ANUBIS, Deus do antigo Egito que protegia a alma de cada habitante de sua cidade. Como na história egípcia antiga, diz-se que ANUBIS está presente nessas terras durante cada colheita, protegendo nosso povo. Como recompensa pelo sucesso do seu projeto, Susana decidiu homenagear este Deus dando o nome de ANUBIS a uma das nossas marcas.

Tipo: Tinto seco

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Susana Balbo Wines

Enólogo: Susana Balbo

Uva: Malbec, Petit Verdot, Syrah

Amadurecimento: 6 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês

Temperatura de Consumo: 16 a 18°C

Graduação alcoólica: 13,5%

Aroma: Intenso e complexo, frutas vermelhas, cerejas frescas, frutos pretos maduros, especiarias e chocolate

Paladar: Na boca, seu caráter frutado está em perfeito equilíbrio com a madeira. Seu final é longo e persistente

Harmonização: Frango assado, queijos defumados e molhos condimentados